Ингредиенты:
Свинная шейка - 2 кг,
перец сладкий красный - 1 кг,
помидоры свежие - 1 кг,
лук репчатый - 3-4 шт.
можно все на глаз у кого какая семья,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Способ приготовления:
Мясо порезать кусочками покрупней Перец и помидоры крупными кубиками, чтоб можно было одеть на шампур, лук порезать кольцами. Выложиь все в любую емкость, мешать руками, мясо помять хорошенько. Оставить на ночь в холодильнике. Жарить на шампурах как обычный шашлык.
Очень вкусно!