Слоеный праздничный салатик
Ингредиенты:
Свекла - 2 средние; Грецкие орехи - 100 гр.; Изюм - 2 - 3 горстки; Морковь - столько же, сколько и свеклы; Сыр - 200 гр.; Чеснок - пару маленьких перышек или одно большое; Майонез;
Способ приготовления:
Свеклу отварить и почистить. Натереть на мелкой терке. Орехи порубить на мелкие кусочки - лучше это сделать при помощи тряпичной салфетки и молоточка. Изюм ошпарить кипятком и дать разбухнуть - можно еще припустить его на растительном масле в сковороде до увеличения в объеме. Морковку почистить и натереть на мелкой терке. Сыр и чеснок также трем на терке. Теперь соединяем: Морковка с изюмом. Сыр с чесноком. Свекла с орехами. В каждую миску со смесями добавляем по капельке буквально майонеза для сочности. Теперь собираем салат: Нижний слой - морковка с изюмом. Прослойка майонеза - не жалеем. Второй - сыр с чесноком. Прослойка майонеза. Третий свекла с орехами. Слой майонеза - сверху посыпать остатками орехов. На ночь в холодильник на пропитку и реально вкуснятина) Мамин фирменный рецептик - не мой=)
Комментарии посетителей
 ищу салаты со свеклой и только что перечитывала практически такой же  Салат очень вкусный и красивый! Но лучше первым слоем положить свеклу, затем морковь и затем сыр. Иначе свекольный сок окрасит весь салат и допустим в прозрачном салатнике это будет смотреться некрасиво. Приму к сведению))) у мну салатница непрозрачная - что там и как - не видно)) но спасибо за комментарий)) когда смешиваем свеклу с майонезом,свекла не красится.Кроме того, когда в середине сыр с чесночком -это нечто! Замечательный салат. Только я делаю его немного по-другому: морковь с орехами, а свекла с черносливом. обычный салат ничего нового Буржуи млин =))))) |
, только он назывался "Любовница"