Ингредиенты:
Печенье "Північна красуня", или др. бисквитное печенье - 1 кг,
200 гр. изюма,
200 гр. кураги,
200 гр. чернослива без косточек,
200 гр. грецких орехов,
1 литр сметаны (15% жирности),
2 ст. ложки сахара.

Способ приготовления:
Печенье ломаем руками на небольшие кусочки, 3х3 см.
Курагу и чернослив делим на 4 части. Грецкие орехи измельчаем. (Можно добавить немного миндаля).
Печенье, орехи, чернослив, курагу и изюм смешиваем и выкладываем, желательно в разъемную форму).
Сметану взбиваем с сахаром (миксером) и заливаем предварительно полученную смесь. Сверху будуший торт накрываем тарелкой, на которую ставим пресс (или литровую банку с водой). Держим в теплом месте 1 час. Потом пресс снимаем, торт ставим в холодильник на 2 часа. Украшаем тертым печеньем и орешками.
Готовится легко и почти без усилий!
Приятного аппетита!