Маффины
  3 яйца, 1 стакан сахара, 2-3 ст. ложки сметаны, 150 гр. маргарина, 1 п. разрыхлителя, 3 п. ванильного сахара, мука, любое варенье, фрукты и т.д. (для начинки).  Яйца с сахаром взбить до белого цвета, добавить в массу растопленный охлаждённый маргарин и сметану, ещё раз слегка взбить. Добавить муку на глаз до консистенции густой сметаны, туда же ванилин и разрыхлитель. Форму для маффинов смазываем маслом, выкладываем до середины тесто. Затем начинка любая, сверху - опять тесто. Главное - чтобы формочки были наполнены на 2\3, т.к. тесто поднимается. Выпекаем в умеренно нагретой духовке минут 20-25, готовность проверяем деревянной палочкой (проткнуть в центре, если палочка сухая - тесто готово). Сверху можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
 Очень вкусно.Спасибо.Попробуйте добавить еще корицу,тоже очень вкусно. Отличный рецепт!!! Очень классный рецепт.Сьели мгновенно.Спасибо за рецепт. На здоровье. Я выложила фотки моих маффинов,но пока их нет... |