Ингредиенты:
Свинина (ошеек) - 3 кг,
Лук репчатый - 7 шт.,
Лимон - 1 шт.,
Вино красное - 200 гр.,
Томатный соус - 100 гр.,
Майонез - 150 гр.,
Чеснок - 1 гол.
Петрушка,
Укроп,
Зеленый лук,
Перец черный, красный,
Соль.

Способ приготовления:
Мясо порезать умеренно крупными кусками, залить 200 гр. вина (можно пивом), выдавить сок лимона. Добавляем все ингредиенты, тщательно перемешиваем. Режем лук кольцами, чеснок выдавливаем на чеснокодавке и - в мясо. Настаиваем, приблизительно, 3 часа и можно жарить. Приятного аппетита.
Не забудьте и меня пригласить!