Огурчики с морковкой
Ингредиенты:
Небольшие огурчики, Маринад на 1,5 литра воды: 300-400 гр. уксуса 9%, 140 грамм сахара, 60 грамм соли, Приправа: морковь, чеснок, лук, укроп, лист черной смородины.
Способ приготовления:
1. Огурчики помыть и залить холодной водой часа на 2. 2. Морковь почистить и порезать кубиками. 3. Укроп помыть и порезать не длиннее 4-5 см (или взять зонтики укропа небольшие). 4. Чеснок и небольшие луковички обчистить и помыть. 5. Листья черной смородины помыть. 6. На дно банки покласть приправ "на глазок" (в зависимости от размеров) - 2-3 луковички, 2-3 маленьких зубочка чеснока, 1 среднюю морковку кубиками, 1-2 листа черной смородины, укроп. 7. Залить кипящим маринадом, стерилизовать 7-8 минут. Получится 4 1-литровые банки.
Комментарии посетителей
ЛюСейу меня немного другая пропорция 2,5л воды, 0,5 ст. соли, 1,5 ст. сахара, 0,5 л уксуса , очень вкусные огурчики
Марина
Так сколько же надо огурцов?
Ольга Михайловна
4 литровых банки огурчиков
qalchonok
Сколько уксуса ??? |