Салт из авокадо с языком
Ингредиенты:
Язык - 1-2 шт., помидоры - 2 шт. средних, авокадо - 1 шт., лук - 1 шт., соль, перец, майонез, хрен (красный из банки).
Способ приготовления:
Отвариваем язык в соленой воде до готовности. Половину языка нарезаем кубиками (1,5х1,5см). Нарезаем помидоры и авокадо (2,5х3 см). Лук делим на 2 части, и нарезаем тонкие длинные полукольца. Солим. Можно поперчить по вкусу, можно и без перца (кто перец не ест). Перемешиваем с майонезом. Все. Всем очень нравится. Оставшийся язык можно нарезать пластинками, разложить на тарелке. Смешать хрен с майонезом, смазать дольки языка. Очень красиво смотрится на праздничном столе и очень вкусно.
Комментарии посетителей
 А помидоры нужно очищать от кожуры? И еще: как вы нарезаете авокадо такими крупными кусками, ведь оно как масло и у меня все время размазывается. Может проще натереть на терке? Авокадо очень хорошо режется, если нож перед каждым разрезом смачивать водой, как и некоторые сорта сыра. А это уже на любителя)) |