Запеканка с яблоками
Ингредиенты:
0,5 кг творога, 2 яичных желтка, 0,5 стакана сахара, 4 ст. ложки растопленного сливочного масла, 2 ст. ложки манной крупы, соль по вкусу, ванилин по вкусу, панировочные сухари. Для начинки: 0,5 кг нарезанных дольками яблок, 2 яичных белка, изюм и лимонная цедра (по желанию).
Способ приготовления:
Желтки взбить с сахаром, смешать с творогом, добавить 3 ст. ложки растопленного сливочного масла, манную крупу, соль и ваниль. Все хорошо перемешать. Затем в эту смесь положить яблоки и взбитые в крутую пену белки. Сковороду смазать маслом, посыпать сухарями или манной крупой и выложить в нее творожную массу. Сверху положить натертое яблоко, смешанное со столовой ложкой сливочного масла и 0,5 ст. ложки сахарного песка. Запеканку поставить в хорошо разогретую духовку, затем снизить температуру (180-200) и запекать 20-30 минут. Я добавляю в запеканку изюм! Советую попробовать, моей семье очень нравится!!! :)
Комментарии посетителей
 Спасибо за вкусняшный рецептик! Мне хоть и пришлось немного поменять соотношение продуктов, т.к. оказалось под рукой мало творога и не было изюма (заменила курагой), но получилось сказочно вкусно и имело вот такой вид...   спасибо за рецепт! вкус просто сказочный! готовить легко и очень, очень при очень вкусно! Значит, яблочная запеканка с творогом? Досадно. Незнаю, моему мужу ни разу не было досадно... На днях подходит и говорит:- Хочу чего-то вкусненького... приготовь мне вот ту твою вкусняшку с яблоками и изюмом... (это он про запеканку:))) Не верное соотношение яблок и творога.Получились яблоки с крупинками творога.Убила время,сейчас из этой "запеканки"приготовлю шарлотку-не переводить же продукты!  Да, но тут написано, что это запеканка с яблоками, а не творожная. В названии четко указан акцент :))) 0,5 кг - это где-то 5 не больших яблок. Вот в последний раз у меня как раз так и получилось - 4 яблока я порезала в запеканку, 1 покрупнее натерла сверху. я,представляю какя вкусняшка, дети будут в восторге,супееееер! |