Чанахи
![]()
Ингредиенты:
Говядина, фасоль, морковь, лук, картофель, мука, чеснок.
Способ приготовления:
Варим бульон из говядины, лука и добавляем морковь (я добавляю много). Отдельно варим фасоль до готовности. В бульон добавить картофель - варить до готовности и добавить фасоль вместе с наваром. Когда этот суп готов, беру на сковороде до коричневого зажариваю муку. Очень важно, чтобы она не пригорела. Постоянно помешиваю. Развожу муку водой и вливаю в кастрюлю. Суп должен быть густой, но не очень. Как только суп закипел, снимаю с огня и выдавливаю чеснок, (я люблю побольше). Супчик тяжелый по калориям, но очень вкусный. Не критикуйте, потому что у нас на западе готовят чанахи именно так. Приятного аппетита.
Комментарии посетителей
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Томатом надо заправлять? ![]() не надо ![]() Очень вкусно, очень люблю чанахи, но там еще должны быть грибы, желательно белые, какие же чанахи без грибов, сама жыву на западе, а чанахов без грибов еще не видела. ![]()
|