Ингредиенты:
Свежая рыба,
лук,
чеснок,
свежее или солёное сало,
картофель или картофельный крахмал,
яйцо,
лимонная приправа для рыбы,
соль,
перец,
хлеб
или батон.

Способ приготовления:
Филе рыбы, сало, сырой картофель дважды пропустить через мясорубку. Лук слегка обжарить, пропустить 1 раз через мясорубку, добавив чеснок и хлеб. Вбить яйцо, добавить соль, перец, приправу по вкусу.
Фарш хорошо перемешать, слепить котлеты, обвалять в муке или сухарях. Жарить на растительном масле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!