Ликер кофейный
Ингредиенты:
Вода дважды прокипяченная или колодезная мягкая - 250 гр., сахар - 200 гр., кислота лимонная - без горки 2 ч.л., кофе растворимый - 2 ст.л., ванильный сахар - полчайной ложки, водка не ряженная - 500 гр.
Способ приготовления:
Закипятить воду, добавить кофе, размешать, добавить сахар. Дать раствориться сахару, добавить лимонную кислоту, дать остыть примерно до градусов 40-50. Строго выполнить порядок закладки, иначе будет мутная жидкость. Добавить водку и ваниль, хорошо встряхнуть и дать постоять часа 2 до полного остывания. Пьянству - бой, но 1-2 чайных ложечки в чашечку кофе..... разве это пьянство? Сплошное удовольствие!
Комментарии посетителей
 Такой ликер готовили часто в начале 90-х, во времена дефицита. Нашей семье и гостям нравился. водка не ряженная. Это что? Водка не ряженая ,это не та, которая продается в киосках немного дешевле. Это не самопал, как говорят в Харькове : "Сделано на Журавлевке". |