Лодочки овощные
 
Ингредиенты:
Кабачок цуккини - 2 штуки (на 2 порции), немного филе курочки, картофель сырой - 2 штуки, лук - 1 штука средний, морковь - 1 штука средняя, томаты - 2 штуки, масло растительное - 2 ложки стол., соль, перец, майонез, чеснок, травы на любителя.
Способ приготовления:
Кабачок разрезать вдоль, чайной ложкой вычистить мякоть (не выбрасывать). На сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанное филе курицы, лук (нарезать маленькими кубиками), морковь (кубиками), картофель(кубиками), мякоть кабачка, соль, перец по вкусу. Тушить до полуготовности, в конце добавить томаты без кожицы. Наполнить этим рагу разрезанные вдоль кабачки, сверху полить майонезом с чесноком, и в духовку. Запекать при температуре 120-130 гр. Подать с зеленью. Вкусно, на любителя овощных рагу!!!!!!!!
Комментарии посетителей
 все на любителя, можно съесть полностью, а можно только начинку...Один большой плюс-блюдо почти диетическое, очень полезное!!!  Всё люблю в блюдах, такого рода, но... Саму "лодочку" не могу терпеть (ПРОБОВАЛА)  согласна ..в подобных блюдах кабачки на редкость противные  Если хорошо выскрести лодочку, то тонкие стенки пропитаются мясным соком и будут очень даже  очень любопытная подача рагу очень красиво и аппетитно! замечательные лодочки! А еще можно все то же самое, но кабачки молоденькие обыкновенные и порезать колесиками. |
