Салат "Донецкий"
Ингредиенты:
Большая скумбрия холодного копчения, 2-3 свежих огурца, пол-банки зеленого горошка, 2-3 вареных яйца, лимон, белый хлеб на сухари, растительное масло.
Способ приготовления:
Скумбрию освободить от кожицы и костей, аккуратно порезать. Огурцы нарезать толстой соломкой, яйца - также соломкой, добавить горошек. Порезать треть батона небольшими кубиками и слегка обжарить на сухой сковороде так, чтоб внутри они остались мягкими. Лимонный сок смешать с маслом и солью. Салат посыпать сухариками и поливать заливкой перед подачей.
Комментарии посетителей
 вообщем, интересный салатик.я бы сюда добавила листья салата(они просто просятся в салат),да и зеленого лучка.также можно без сухариков(или с сухариками). как вариант полить салатной заправкой по рецепту Марка Тогда нужно брать его в соавторы, а у Наташи тоже хороший дрессинг. Можно к копченой рыбке и копченую колбасу. Запах одинаковый. Будет новомодный фи-ужин. шо такое фи-ужин? я что-то пропустила или отстала? Полет на крыльях фантазии а есть что-нибудь для ню-ужина Это к Марку. Но он неохотно расстается с фамильными рецептами Хорошо. Лучка можно еще добавить салатного. И с охлажденной не ряженной! новенький такой салатик |