Ингредиенты:
5 желтков,
250 гр. маргарина натертого на терке,
разрыхлитель,
мука (столько, чтобы получилось мягкое тесто), ванилин,
соль,
начинка:
5 белков,
1 стак. сахара,
мелко нарезанные грецкие орехи.

круглая форма для выпечки,
шоколадная глаурь для украшения.

Способ приготовления:
Для теста желтки взбить до образования пены, добавить остальные компоненты и замесить тесто. Разделить на 3 равные части.
Каждый кусок теста раскатать по размеру формы, но один пласт должен быть немного больше, его и выкладываем первым, затем обильно смазываем начинкой.
Для ее приготовления просто хорошо взбиваем сахар, белки и орехи миксером.
Следом идет второй слой теста и опять начинка, закрываем третим пластом и защипываем края, чтобы начинка не вытекала.
Потом ставим в разогретую духовочку примерно 200 градусов и печем до образования румяного цвета.
Тем временем растопить по отдельности белый и темный шоколад.
Когда тортик немного остынет, покрыть его белой глазурью, а коричневой нарисовать довольную улитку. Можно конечно полностью извратиться, покрасить белую глазурь красителями и сделать рисунок цветным.
Глазурь застынет - торт готов! Можно звать домашних к столу и принимать заслуженную похвалу.