Салат "Перепелиное гнездо"
Ингредиенты:
Филе курицы - 2 шт. (небольшие), лук репчатый - 1 шт., яйцо куриное - 3 шт., картофель - 2 шт. (средние), огурцы соленые - 2-3 шт., майонез - 1 п (200 гр.), яйца перепелиные - 15-20 шт. (упаковочка), петрушка (для украшения).
Способ приготовления:
Отварить: картофель, филе, яйца куриные, яйца перепелиные. Лук замариновать. Между каждым слоем поливать майонезом в меру. 1 слой - картофель натереть на терку 2 слой - филе курицы порезать кубиками 3 слой - лук мелко порезать 4 слой - огурцы порезать кубиками 5 слой - потереть белки отварных яиц 6 слой - потереть желтки На желтки майонез не лить, так и оставить В центр выставить один к одному перепелиные яйца(почищенные), по краю тарелки, вокруг обложить петрушкой.
Комментарии посетителей
 нмого майонеза Зимний сытный вкусный салат кстати я делала оливье слоями.он легче на желудок, чем обычное а майонез здесь можно только на 1й,2й,и 3й слой.ну и на 5й одну каплю.и не так жирно Ну тогда уж и на 4-й можно. Капельку)) куда уж без майонеза! тут вот на форумах люди рекомендуют майонез со сметаной смешивать, чтоб полегче было. Здоровое питание: есть салат насухо, запивая йогуртом, кефиром, простоквашей на оливье похож Оливье слоями Людмила,рецепт,есть рецепт,но конечно Вы можете убрать куриные яца,если считаете,что яиц много,просто я не раз делала это салатик,он получается достаточно обьемный,и те 3 куриных яйца почти не заметны,а перепелиные,очень маленькие,но в любом случае,если накладывать салат порционно,то в тарелочку попадет примерно 2 перепелиных яичка,это не так и много. |