Сосиски в картофельном тесте. Рецепт с фото

Ингредиенты:
Сосиски - 3 шт.,
картофель - 2 шт.,
яйцо - 1 шт.,
манка - 1 ч.л.,
мука - 1 ст.л.,
сливочное масло - 1 ч.л.,
соль.

Способ приготовления:
Картофель отварить в кожуре, очистить и, не остужая, размять в пюре.
Добавить половинку сырого яйца, перемешать, посолить, добавить манку и муку. Тесто хорошо вымесить и раскатать.
Вырезать из теста прямоугольники и завернуть в каждый сосиску, очищенную от оболочки.
Растопленное теплое масло смешать с остальным яйцом и обмазать сосиски.
Выпекать при 150град. 15-20 мин.
Приятного аппетита!

Автор: @ntoshk@
Все рецепты от @ntoshk@ »

Комментарии посетителей

delovaya_kolbasaУ меня сестра делала раньше похожие сосиски, только назывались они "хотдожечками". Вместо теста шли вафли (если большие, то их разрезали на куски меньших размеров)Ю, сверху на вафли выкладывался слой пюре, в серединку сосиска, а потом все это окунальсь в кляр и на сковородку. Мелкая была, больше всего любила)

АНЮТИК

И ВСЁ ЖЕ ИНТЕРНЕТ ЭТО ХОРОШАЯ ШТУКАОСОБЕННО ЭТОТ САЙТ

Лаура

для чайника объясните пожалуйста : а манку вареную надо?

@ntoshk@

нет,манку сырую.вы же муку не варите

золотенька

leno4ka

прикольно обязательно сделаю для своих деток. а еще можно вместо сосисок ложить мясной фарш и обжаривать на сковороде.

@ntoshk@

можно и так.тогда это котлетки в картофельном тесте.и тоже вкусно

Марк

Ваш рецепт вызвал ностальгию.
Я учился на вечернем отделении института, после работы ехал на занятия,перекусить заходил в студенческий буфет, а там всегда были сосиски с капустой запеченные в тесте.Это называлось у них "завтрак студента"
Приятные воспоминания более чем 40 летней давности.

@ntoshk@

а я помню сосиски в тесте со школы,т.к. в институте жила рядом с факультетом и не ела в столовке.а ходила домой

Марк

Простите,Антошка, а половина сырого яйца, это как?
Взял просто пюре,добавил желток, дальше по Вашему рецепту.В миниэлектродуховке выпеклось за 10 минут.
Доволен!!!