Воздушный торт из яблок
Ингредиенты:
Яйца - 7 шт., тертые яблоки - 300 г, сахар - 250-300 г, измельченные орехи - 150 г, какао - 2 ст.л., разрыхлитель - 1\2 пак., сливки - 1\2 стак., молотые сухари - 6 ч.л.
Способ приготовления:
Желтки взбить с сахаром до образования пены, добавить тертые яблоки, орехи, какао, разрыхлитель и осторожно присоединить взбитые белки. Поместить в форму и запекать в духовке на слабом огне примерно 30мин. Остывший торт украсить взбитыми сливками и фруктами. Приятного!
Комментарии посетителей
 Тоня, а сухари куда? Присыпать противень перед выпечкой? Или это ингридиент?  Наверное, все-таки посыпать форму, т.к. воздушность торта может улетучиться с добавлением сухарей непосредственно в тесто, хотя... Рискуя приобрести врага в лице Тони, замечу, что это скорее яблочный омлет, нежели торт. Неплохая идея для детского полдника, но какао явно лишнее. Вот подать это с напитком "какао" очень хорошо! Ксения,если взбивать яйца до густоты, то получается отличная масса,которую можно печь и без муки.не хотите омлет,добавте одну ложку муки.тем более в рецептуре разрыхлитель есть.Вы когда-нибудь делали "шарлотку"?ну это примерное скажу вам больше, я делала и Ваше блюдо, только яблоки не тертые, а половинки. Так вот, по вкусу сладкий омлет. Но я же не говорю, что это не вкусно, а напротив утверждаю, что отличный полдник. кстати,о муке я ни слова не сказала вотя и говорю,добавьте муки и будет не омлет так у Вас же торт! Тоня, не кукситесь! Рецепт хороший!:-))))))))))))))) |