Маринованные шампиньоны. Рецепт с фото

Ингредиенты:
0,5 кг свежих шампиньонов,
1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного),
1/2 стакана (=120г) растительного масла,
2-3 зубчика чеснока,
10 горошин черного перца,
1 ч. ложка соли,
2 ч. ложки сахара,
4 лавровых листа,
укроп при желании.

Способ приготовления:
Для приготовления рецепта "Маринованные шампиньоны" грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить маринованные шампиньоны в банку и поставить в холодильник на 4 часа.

Автор: ЛюСей
Все рецепты от ЛюСей »

Комментарии посетителей

disaогромное спасибо :) рецепт БОМБА

добавил лишь душистый перец и гвоздику:)

ЛюСей

ИРЭНА ПревкуснаяНа рынке,ул.Чернобыльская, что в Киеве продает моченные грибы:сыроежки,грузди,опята и пр. женщина из Винницкой области. Грибы у нее в бочках засолены, отлично вычещенные и правильно обработанные. Я покупала у нее и делала подобные закуски, вариации салатов бесконечны с такими грибками!)

Алёна KZэээ... Ирэна по-моему что-то не о том.... Интересуюсь

ЛюСейИрэна купить готовые грибы не сложно, а вот приготовить самой вот в чем фишка

прелесть рецепта в том, что быстро готовить и вкусно поедать

для этого мы тут на сайте и делимся рецептами

Melni4kaЭт на рынке Иллис, что ли? ))

dewchonka77

Мочёные...маринованные... Видать, никакой разницы (я об авторе коммента)?

Melni4kaА можно так вешенки готовить? Я только сегодня купила вешенок, а тут фота такая аппетитная... )))

ЛюСейвешенки не пробовала, тут на сайте есть рецепт приготовления вешенок /www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-4807.html

Melni4kaНе, че-то мне этот рецепт не в кайф: 20 минут - слишком долго для таких "тепличных" грибов))) Попробую сделать по рецепту шампиньонов. Только вот вопрос: куда потом фотку кидать?))))))))