Мясной рулет "Сытый удав"
Ингредиенты:
Мясной фарш - 1 кг, Лук репчатый - 1 шт., Блинчики - 5 шт., Грибы жареные, Сыр твердый, Яйцо, Зелень, Соль, Перец, Масло растительное.
Способ приготовления:
Испечь 5 блинчиков по вашему любимому рецепту. Начинить часть их сыром с зеленью, часть - жареными с луком грибами. Свернуть блинчики трубочкой. В фарш добавить порезанную кубиками луковицу, добавить соль, перец, вымешать. Форму выстелить фольгой и смазать ее слегка растительным маслом. Выложить половину фарша, придав ему прямоугольную форму. Выложить на фарш блинчики, заполняя пространство между блинчиками фаршем. Выложить сверху оставшийся фарш, придав рулету форму батона. Накрыть сверху листом фольги. Запекать в духовке. Остудить. Нарезать ломтями.
Комментарии посетителей
 Тамара, ты мне скажи, как твой "Сытый удав" за столом?? понравился или ??  Уплели, ничего не оставили.  Офигенно!!!А вот если печь без фольги,чтобы корочкой взялся?...  я тут в инете поискала фотки этого блюда, так что можете глянуть как все выглядит, если кому надо. тоже глянула, кстати в инете рецепт нашла без фольги, с поэтапным приготовлением, вполне))) а видела "фальшивого зайца"? вот на фотку глянула и вспомнила что мама такое в детстве готовила, это было вкусно))) А мою фотку почему-то так и не вывесили. Тоня не волнуйся, ты такая не одна, админ обещал что все фото будут!!! молодец! очень аппетитно! |