Кофейный тортик
Ингредиенты:
Тесто: 175 гр. муки, 175 гр. сахара, 175 гр. маргарина, 2 ст.л разрыхлителя, 3 яйца, 1 порция кофе (40 мл воды теплой, 1 ст.л. кофе), стакан орехов. Сироп: порция кофе, 50 гр. сахара, Крем: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1/4 ст.л. кофе (если в гранулах, разбить на кофемолке).
Способ приготовления:
Смешать муку, разрыхлитель, сахар, яйца, орехи(размельчить), кофе, маргарин. Разделить на 2 части и выпекать коржи (выпекать на пергаментной бумаге, проверить готовность зубочисткой). Готовые коржи пропитать сиропом. Крем взбить миксером и перемазать коржи кремом. Сверху украсить на свое усмотрение.
Комментарии посетителей
 а что очень кофейный тортик.а к сиропу еще и ложечку коньяка добавить.и не сложный Да, а вот коржи интересные. Даже очень! Но вот сметанный крем наверное не сравниться немного. Хотелось бы к кофейному что-то тоже "не как всегда"  Коржи действительно ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусные!А крем,тоже "не как всегда",туда же кофе нодо положить!И он получется довольно необычный! Зантириговали! Спасибо за рецепт! Я необычайно падкая на выпечку! О! Кстати,кофеин!.. Всё, нет слов!Одно восхищение! Бегу за кофемолкой!!! Удачи! И вам. за такой тортик!!  А если коржи пропитать"Бэйлисом"?...Толко тогда детям не давать!!!)))))) Не пробовала пропитывать ничем другим,кроме сиропа,но если пропитать чем-то другим,то это только придаст необыкновенный вкус! А "Бэйлис" же кофейный ликер,так что в самый раз)) |