Жаркое по-домашнему
 
Ингредиенты:
500 гр. мякоти мяса (говядина, баранина, свинина), 1 большая луковица, 1 кг картофеля, 100 гр. майонеза, соль, специи, растительное масло для обжарки.  Мясо нарезать кубиками, посолить и обжарить до полуготовности со всех сторон на растительном масле. Картофель очистить, нарезать крупными кусками (на четвертинки, например), положить в миску. Туда же нарезать крупно лук, выложить мясо, добавить соль, специи и майонез. Хорошо перемешать. На противень выложить полученную массу и запекать в разогретой до 180* духовке около 40 минут. Вилкой проверьте картофелину, если готова, значит и все блюдо готово. При желании майонез можно заменить растительным или сливочным маслом.
Комментарии посетителей
  
  ой девочки. какие картошечки у вас вкуснючие, и красивые
   Обжаривать мясо предварительно не надо
 Вкусно! Предлагаю лучек обжарить (для аромата). 
 Я при подаче посыпаю зеленью, смешанной с чесноком.  ну это обязательная программа! хорошее добротное домашнее блюдо, молодец! |