«Сырный суп – пюре»
Ингредиенты:
(На 2 порции) 2 шт. плавленных сырка (по 100 гр.), 2 шт. картофелины, 1 шт. морковка, 1 шт. луковица, соль, перец, зелень петрушки.
Способ приготовления:
В кастрюле вскипятить 1 л воды, бросить туда натёртые сырки и нарезанную кубиками картошку. Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле. Положить зажарку в кастрюлю и варить еще 10 минут. Затем перелить суп в блендер, превратить в пюре (за неимением можно взбить миксером), разлить по тарелкам и посыпать рубленной петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
 вообще,я люблю такие супчики.они очень простенькие и вкусные. и переедаться ими невозможно! Поэтому оставляют после приятное впечатление  Вкусненько. Но я почему-то думала, что сыр кладут когда картошка почти готова. Просто с картошкой немножко дольше проварить  а я в сырном супе, так же как и Тамара сырки кладу в конце приготовления, впервые слышу что нужно в начале))  А можно я скажу? Я как-то узнала, что в сырный суп сырую картошку нужно потереть на терке и теперь делаем так. Попробуйте все овощи потереть и не нужно будет измельчать! тоже вариант! я вообще картошку отдельно овариваю и вилкой мну так в блендере он взбитый со всем - пушистинький! Ну вариантов куча. можно как угодно приготовить. Если что-то хочеться добавить - пожалуйста:) Я обожаю со сметанкой! Думаю. если картошку сразу потереь будет другой оттенок. Тем более потом в блендере взбивается Мурка, а сырки и картошку одновременно? |
, и потом уже в супчик