Котлетки из кальмаров
  1кг кальмаров, 2 шт. луковиц, 2 шт. морковок, соль по вкусу, перец по вкусу, приправы по вкусу.     Способ приготовления: Кальмары разморозить, почистить. Очень хорошо снять пленочку, ее на кальмарах 2-3 слоя. Можно купить очищенные, но они немного резиновые, мне не понравились. Смолоть на мясорубке, туда же добавить лук и морковь. Все перемешать, добавить приправки, соль, перец. Жарим котлетки на оливковом масле, если есть сковородочка с антипригарным покрытием - можно и без масла. Отличный рецепт для поста (в субботний и воскресный день можно). Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
  я бы тоже хотела в готовом виде увидить, дается мне что распадуться котлетки  А где фото готовых котлеток?!  Очень вкусно,а готовить стоит тому,кто постится,после таких выходных легче держать пост,а это не всем легко даётся... Я готовлю плов из мидий-в этот строгий пост батюшка благословил только морепродукты в выходные дни,кому рецепт плова из мидий,креветки по-одесски пишите.  Юляша, сколько по времени жарятся эти котлетки, за счет чего они держат форму? Форму держат за счет своей скользкой структуры.Можно добавить ложку муки,для подстраховки.  Рецепт встречала неоднократно, но вот попробовать так и не решилась... И до сих пор так и не решилась. И я даже не знаю.. жалко из (кальмаров!) просто котлеты таким обычным способом делать  вот даже и не знаю... кто - нибудь еще пробовал? Что скажите? |