Икра судака
Ингредиенты:
400 г свежей икры судака, зеленый лук, 2 ст.л. растительного масла, уксус, соль, перец, петрушка.
Способ приготовления:
Икру освободить от пленки, обдать кипятком. Через 10 мин. воду слить и дать икре обсохнуть. Добавить масло, уксус, соль, перец, рубленную зелень лука. Хорошо перемешать и оставить на час. Перед подачей присыпать рубленной петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
 С весенней рыбалки всегда была икра. Судачья, щучья, сазановая и особенно хорошая карасья. Всегда делали примерно так-же, но без зелени и хранили в баночках. А бутерброды не грех и позеленить!  Мои мужики на рыбалке делают из свежей да и без зелени можно.зелень-это перед гостями пофуфыриться  давно хотела узнать подобный способ приготовления, спасибо, Тоня! Ксюша,  Тонь, а вот если зелень и лук вобще не добавлять, и потом поставить в баночке в холодильник, то вполне можно потом еще долго на хлебушек с маслицем сливочным намазывать и кушать |
Только без зелени.Но так даже интереснее,почти салатик!