Ингредиенты:
Для теста:
100 г маргарина сливочного,
100 г сахара,
2 яйца,
2 ст. муки.
Крем:
3 желтка,
1 яйцо,
100 г сахара,
200 г клубники,
150 г сливок,
2-3 ч.л. клубничного ликера,
ваниль.

Способ приготовления:
Замешиваем песочное тесто, раскатываем тонким слоем и укладываем в формочки так, чтобы покрывало дно и стенки. Выпекаем корзиночки при темп. 200 град.
Готовим крем. Желтки, яйцо, сахар, ваниль смешиваем и взбиваем в течении 15 мин. на водяной бане. Затем вынимаем из воды и взбиваем, пока не остынет. Добавляем размятую клубнику и взбитые сливки.
Кремом наполняем остывшие корзиночки и ставим в холодильник.
Перед подачей взбрызнуть клубничным ликером и украсить клубничкой.
Приятного аппетита!