Салат "Заячья радость".
Ингредиенты:
Цветная капуста - 1-2 шт., морковь - 4 шт., огурец свежий - 1-2 шт., помидор - 2 шт., редиска - 5 шт., лук репчатый - 1 шт., зелень (любая) - 1 пучок, майонез, перец молотый (любой или любые), соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить. Смешать вместе капусту, оставив некоторое количество соцветий для украшения, морковь, лук, огурцы и зелень. Затем поперчить, посолить, заправить майонезом. Украсить салат соцветиями цветной капусты, ломтиками помидоров и редиски. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии посетителей
  Рецепт актуален, только не понятно морковь какая сырая или вареная.
 Спасибо за комментарии  представила счастливого зайца, который от радости уткнулся мордочкой в салат, ушки торчат, глазки зажмурил, и хрууууустиииииит  Это фантастика какая-то...Не успеет рецепт Людмилы выйти в свет - уже все звезды собирает!!!  ОГО! Как все круто! Еще и дочитать не успела, сразу же сохранила до весны! Спасибо, Вам, Люда! Как толькл пойдут свежие овощи - салат на стол! |
Для меня новость - тереть на терке кочерыжку цветной капусты))) и сочетание редиски с помидором)))но,повторюсь, доверяю целиком и полностью)))Весны ждать не буду,на днях и приготовлю!