Пряные ребрышки под соусом
Ингредиенты:
1 кг мясистых рёбрышек, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. мёда (желательно светлого), 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. томатной пасты, 1 зубок чеснока, 2 ст.л. апельсинового сока, соль, перец.
Способ приготовления:
Положите ребрышки в не очень глубокую ёмкость, смешайте масло, соевый соус, сок, мед, томатную пасту, горчицу, истолчённый чеснок и специи. Полейте этой смесью ребрышки, переворачивая, чтобы полностью покрыть маринадом, накройте и поставьте мариноваться примерно на 6 часов в холодильник. Теперь разогрейте духовку до 190 градусов, выньте рёбрышки и запекайте примерно около часа до готовности, время от времени смазывая их маринадом.
Комментарии посетителей
  
Отличное блюдо!  да, девочки, блюдо советую, но готовила по своему рецепту:Ребрышки посолила, поперчила, положила в духовку (230 град.)на решетку на 30 мин.Для соуса брала 6 ложек кетчупа, разбавляла его 6 ложками воды, туда же бросала горчицу 2 ложки, уксус 2 ложки, меда 2 ложки, травы(приправки), сок лимона 2 ложки, чуть посолить и поперчить.Соус варила 30 мин.Ребрышкам уменьшаем градусы до 180 и частенько смазывая соусом, готовим еще час
 какая прелесть получилась  да..цвет ребрышек-на отлично!  Мы делаем ребрышки-гриль с медом Кстати, ты права. Они первым делом предусмотрены для готовки на гриле. Как и стейки к яблокам. Но к сожалению - мы не Запад:( 
|
очень аппетитные ребрышки получились
