Солянка "На пороге гости"
Ингредиенты:
Все вареные мясные продукты, которые есть в холодильнике и морозилке, лук, огурцы, оливки или чернослив, лавровый лист, петрушка, укроп.
Способ приготовления:
Все мясное, что осталось чуть-чуть, я прячу в морозилку (1-2 сосиски, копченая колбаска, ветчина, вареная колбаска, грудинка и т.д.). Мелко режу лук и жарю на сковородке, туда же кладу мелко нарезанные мясные продукты и все это обжариваю. В процесе обжарки туда кладу томатную пасту и режу мелко огурцы. Все выкладываю в кастрюлю и наливаю кипятка. Солю, перчу, туда кладу лавровый лист, чернослив (штук 10) или оливки и варю 15 минут, ведь все уже вареное. В конце добавить зелень - укроп и петрушку. Солянка готова! Все продукты кладу на глаз. В тарелки положить дольки лимона. Ну очень вкусно и быстро, и дешево!
Комментарии посетителей
 Огурцы СВЕЖИЕ??? 
Это же солянка! Конечно соленые! Но вы же НЕ НАПИСАЛИ этого!!! Буду! 
Кстати, относительно пасты и томатного сока. Я предпочитаю в солянке томатный сок. Много томатного сока. С рассчета 1 л. томатного сока на 2 литра воды! И огурцы - обязательно чтоб протушились в сковородке с лучком и копченостями и чайной ложечкой сахара до мягкости, а не варились. Потом это все залливается 1 л. томатного сока и - кипит, а тогда уже в бульон.... Добавьте немного томатного сока или пасты и солянка будет красивее
Плохо читаете! У меня написано - добавляю томатной пасты. |
не наю... как оно
На сайте каких только нововведений нет, поэтому будте внимательней.
молодец, выдержала наступление