Заготовка зелени на зиму
Ингредиенты:
Зелень, какую любите.
Способ приготовления:
Промыть зелень, дать обсохнуть. Я пропускаю через мясорубку с сеткой с крупными отверстиями, но не шротную, закладываю в полиэтиленовые пакеты грамм по 100 и помещаю в морозилку. По желанию можно делать ассорти, например, укроп, кинза, базилик, сельдерей. Это удобно, т.к. зелень появляется не одновременно.
Комментарии посетителей
 А я не морожу...У нас зелень круглый год(такая же ароматная и крепкая,как и летом),я думала так везде  у нас тоже круглый год на рынке..но не всегда есть возможность бегать за ней.. а так - нырк в морозилку  полностью согласна, это очень удобно досать уже порезаную зелень из морозилки
 Я тоже так "ныряю"! Классно, что есть. но тоже рублю,а не перекручиваю укроп и петрушка по нормальной цене,а вот кинза,базелик и др.по такой цене зимой,что лучше заморозить.а Днепропетровск вообще не дешевый город
вообщем-то я замораживаю зелень на зиму,но не пропускаю через мясорубку,а мелко рубаю и складываю в пакетики.
а я складываю не в пакетики, а в одноразовые судочки разной напрлняемости...и не только зелень.. а у меня морозилка не очень позволяет,т.к.я еще пол-дачи замораживаю:клубнику,смородину,сливы,абрикосы,виноград,клюкву,персики.+еще и мясо |
это очень удобно