Торт "Медовый"
 
Ингредиенты:
3 ст. л. меда, 2 яйца, 200 гр. сливочного масла, 2 ст. сахара, 300 гр. сметаны, 3 стакана муки, 1 ч. ложка соды.
Способ приготовления:
Соду и мед положить в эмалированную посуду, поставить на медленный огонь, постоянно помешивая довести массу до золотистого цвета. Снять с огня, добавить 1 стакан сахара, муку, масло, яйца. Хорошо перемешать. Тесто разделить на 4 части, раскатать по размеру формы (я выпекаю в разъёмной форме, поэтому края коржей ровные, если нет такой формы - ровно обрезать). Каждую часть выпекать в духовке 5-6 мин. Взбить сметану с сахаром. Коржи промазать кремом. Торт сверху можно посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой, оформить фруктами.
Комментарии посетителей
 а мне почему никто не отвечает?   медовик по технологии обычно готовят из сметанного крема 0,5л сметаны , 1ст сахара , ванилин .
 Есть для сметаны загуститель СМЕТА называтся.  Девочки, объясните, пожалуйста, что надо сделать этой сметане, чтобы она не вытекала вся на блюдо
Я так понимаю, что в рецепте указаны ингредиенты только для теста? А крем на усмотрение готовящего? Да. на фото действительно красивый! Традиционный медовик  Леночка 0905 очень красивый у вас медовик получился
 Я вот смотрю и думаю - это какая же идеально круглая должна быть форма для выпечки, чтобы такая красота получилась. Прямо даже ненастоящим кажется.  Это у меня разъёмная форма, очень удобная в использовании |
у мужа день рождения, хотела испечь медовик впервые в жизни. Так мне что? по чужим сайтам искать?
Наталочка,сметану нужно покупать домашнюю,свежую,пожирней и не кислую.охладить,взбить,намазать коржи ,все что вытекает собирать на коржи.и торт охладить
