Ингредиенты:
500 г вареного картофеля,
400 г творога,
50 г сливочного масла,
2 яйца,
лимонная цедра,
ванильный сахар,
немного соды,
150 г сахара,
100 г джема (варенья).

Способ приготовления:
Масло, сахар и желтки растираются в пену, после чего добавляются: хорошо растертый творог, лимонная цедра, ванильный сахар, натертый сваренный картофель, сода и, в конце, - взбитые в пену белки.
Печется в тщательно смазанной маслом форме. Через несколько часов (когда остынет) разрезают горизонтально, намазывают вареньем или джемом и нарезают на куски.