Картофель "Сказочный остров"
Ингредиенты:
600 г молодого картофеля, 3 филе сельди, 1 пучок редиса, 1 огурец, 1 яблоко, 250 г йогурта, 2 ст.л. сметаны, 3 ст.л. лимонного сока, 1 пучок укропа, соль, черный перец.
Способ приготовления:
1. Отвариваем картофель, режем кубиками. 2. Режем сельдь кусочками, редис - кружочками, огурцы - ломтиками, яблоки - кубиками. 3. Создаем соус: взбиваем йогурт со сметаной, лимонным соком, солью и перцем. 4. Сельдь раскладываем по периметру блюда. (Можно и просто в серединку - кому как нравится). 5. На середину блюда выкладываем картофель и поливаем соусом. 6. Сверху добавляем укроп, кружочки редиса, ломтики огурцов, кубики яблок. Еще чуток соуса и украшаем укропом.
Комментарии посетителей
 Вопросы,вопросы...Йогурт сладкий или натуральный? Картошка в мундире или чищенная?Если в мундире :пока почистишь - остынет,если чищеная - почему не порезать перед варкой?...Странноватый набор продуктов...  Йогурт,конечно же,не сладкий.Кто ж из сладкого йогурта соус для сельди делает?Картофель не в мундире,и порезать его можно в последнюю очередь.А можно и печеный взять.Вы попробуйте приготовить и поймете,что набор продуктов гармоничен. Вы не обижайтесь  яблоко  вот без яблок неплохо было бы! |
Тут есть ТАКИЕ рецепты,что сладкому йогурту я бы не удивилась
Так почему нельзя варить уже порезаный картофель?
не очень слышно будет