Рулеты из морского языка
Ингредиенты:
2 шт. филе морского языка (среднего размера), 2 вареных яйца, 1 шт. - луковица, зелень, 100 гр. сыра.
Способ приготовления:
Филе морского языка промыть, разрезать на 2-3 части, слегка отбить с одной стороны, посолить, поперчить, оставить на 20 мин. Лук порезать мелко, обжарить. Затем натереть яйца, соединить с луком, слегка посолить. Начинку выложить на филе, свернуть рулетик. В смазанную маслом форму выложить все рулетики и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 30-40 мин.
Комментарии посетителей
 Спасибо!  Вкусненько)одна проблема-достать действительно свежее филе.. 
 А рыбка эта не жирная?  я делала из пангасинуса, было не жирно и очень вкусно Рыжая немедленно выходите на связь, народ требует обьяснений  Подобный рецепт искала долго, примерно понимала как делается, но смущали несколько моментов: филе морского языка толстовато, можно ли его разрезать на более тонкие пластинки..? еще эта рыбка жирновата, можнт следует взять тилапию? тем более, что рекомендуется посыпать рыбку сыром.. Я не против Вашего рецепта,  Именно потому,что морской язык не постный , его хорошо запекать приготовила, вкусно, маслом форму не смазывала, там было достаточно собственного сока!! Вкусно, спасибо за рецепт
|
Сделала, очень понравилась рыбка! Правда запекала меньше по времени.
я запекала только дло нужного цвета на сверху, мунут 25 точно получилось
Думаю,что и смазывать форму не обязательно.А толщину,в самом деле, можно слегка отбить