Ингредиенты:
1 отварная свекла,
1 кислое яблоко,
10-12 шт. чернослива без косточек,
лимонный сок,
майонез,
соль,
белый перец.

Способ приготовления:
Натереть на крупной терке свеклу и яблоко, добавить нарезанный чернослив.
Сбрызнуть лимонным соком, добавить по вкусу соль и перец, майонез.
Все перемешать.
Великолепно сочетается с любой соленой рыбой.