Медовые рулетики "Волшебная ночь"
 
Ингредиенты:
100 г творога, 100 г сливочного масла, 2-3 столовые ложки муки, 1/2 чайная ложка соды, 1/2 чайная ложка сока лимона, 2 яйца, мёд.
Способ приготовления:
Замесить тесто из творога, масла, 1 яйца, сахара, соду погасить лимонным соком, добавить муку. Готовое тесто поставить в холодильник на час, затем разделить на 9-10 шариков. Каждый шарик раскатать в лепёшку и намазать с одной стороны мёдом, свернуть рулетом. Верх каждого рулетика обмазать медовой смесью (1-2 словые ложки мёда смешать с яичным желтком). Рулетики уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке при средней температуре до золотистой корочки. Горячие медовые рулетики обсыпать сахарной пудрой.
Комментарии посетителей
 
  Хотя..задубеть не должны были
Я готовлю после работы, естественно, мы не успели съесть все горячим вечером. Да и утром к чаю чего-то хочется. Хотя меня не удивляет тот факт, что тесто с медом хрустит. Насколько я помню, коржи для медовика всегда получаются сухими.  а не мало ли муки для 100г масла,или не много ли масла??? В принципе на количество муки в рецепте не обращаю внимания, всегда беру по своему усмотрению, в данном случае здесь имеет значение и жирность творога, и качество муки. Мне рецептик понравился, название пря такое восточное , в серединку можно орешков каких покрошить!5 баллов! Согласен с Ксенией. Что-то интересное. Сегодня "нагну " жену на такое . У нас тестом занимается только она.Скопировал. Спасибо! очень вкусные рулетики, будем печь часто! очень вкусные рулетики, будем печь часто!  Молодец,Ксюха, оперативно! |
Что-то из 1001 ночи.