Ингредиенты:
5-6 крупных картофелин,
3 столовых ложки муки,
300 грамм куриного фарша,
2 яйца,
Соль по вкусу,
Черный молотый перец по вкусу,
Растительное масло.

Способ приготовления:
В куриный фарш добавить соль и специи.
Натереть картофель на крупной терке, отжать лишний сок. Соединить с яйцами, положить по вкусу соль, перец, можно добавить на кончике ножа куркумы (для цвета), любимые приправы и специи. Если готовите как диетическое блюдо, то от добавления приправ лучше воздержаться. Добавить муку и хорошо перемешать.
Сразу приступить к разделке драников, иначе картошка пустит сок и тесто станет жидким.
Противень смазать растительным маслом. Из картофельного фарша сделать шарики, расплющить каждый в лепешку, на середину положить куриный фарш и сформировать драники так, чтобы фарш оказался внутри. Слегка сплющить и выложить на противень.
Когда все драники будут готовы, накрыть противень фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать полчаса. Затем фольгу снять и подержать драники в духовке еще десять минут.
Если готовите не диетический вариант, то можно верх смазать майонезом или сметаной смешанной с кетчупом.