Салат с телятиной
Ингредиенты:
1 банка маринованых корнишонов, 400 гр. телятины, 1 синяя луковица, банка кукурузы, французская горчица с зернами, постное масло, уксус, сахар.
Способ приготовления:
Мясо отварить с солью. Нарезать тонкими полосками мясо и корнишоны - длиной 1,5см. Луковицу нарезать очень мелко - кубиками, положить кукурузу. Смешать 2-3 ложки горчицы с сахаром и уксусом - должен получится кисло-сладкий с остринкой соус, добавить масло. Перемешать салат, заправить соусом.
Комментарии посетителей
 Тамара и Лена этот салат должен быть ярким и кисло-сладким,кукуруза дает и то, и другое-это вксно.Я еще для остроты тонко режу немного острого маринованого перца,но это налюбителя.  Вкуууууусно! Сохранила рецептик!  Вот-вот, Алена. Сижу и думаю - чем бы кукурузу заменить. Или вообще без нее. Салатик заитересовал.  ...я бы, все таки, без кукурузы обошлась...мне кажется она здесь лишняя... А мне очень нравится по описанию. Попробую приготовить! |