Ингредиенты:
Кальмары - 0,5 кг,
Яйца - 3 шт.,
Огурцы свежие - 200 гр,
Лук зелёный - 200 гр.,
Майонез,
Петрушка,
Креветки - 5 шт.,
Маслины (для украшения),
Соль,
Перец.

Способ приготовления:
Салат простой, но очень вкусный! И из серии "Гости на пороге", потому что готовится максимум 20 минут!!!!
Итак, варим яйца. Пока варятся - чистим тушки кальмаров, бросаем в кипящую воду на 3 минуты, остужаем.
Яйца: отделяем белки от желтков, белки мелко рубим, желтки оставляем для декора, кальмары нарезаем тоненькой соломкой, так же нарезаем огурцы.
Зелёные стрелочки лука нарезаем тонкими колечками (нарезав, присаливаем и продавливаем пока сок не выступит).
Смешиваем с майонезом: кальмары, белок, огурцы и лук, укладываем в салатник. Сверху посыпаем рубленным желтком. Украшаем креветками, оливками, петрушкой.