Соус - хрен. Рецепт

Ингредиенты:
Хрен (корень) - 100 г,
сметана - 5-6 ст.л.,
уксус (6%) - 1,5-2 ст.л.,
сахар - 0,5 ст.л.,
зелень,
соль - по вкусу.

Способ приготовления:
Корень хрена очистить, вымыть и обсушить салфеткой, натереть на терке. Зелень мелко порубить.
Смешать все ингредиенты. Соус готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Автор: Lyudmila
Все рецепты от Lyudmila »

Комментарии посетителей

Garik

Рецепт хороший. Но зачем добавлять зелень? Очищенные корешки хрена надо вымачивать в воде 1-2 часа. И вместо терки можно пропустить через мясорубку. Глазам легче и слез меньше. Долго сохраняется и вкусно с мясом. Желаю всем приятного аппетита.

ГостьАбо в кавомолці

VSLSAКонечно,хрен -лучше через мясорубку,к которой плотненько привязан полиэтиленовый пакет,в него протертый хрен и падает.Глаза-в порядке.правда насморк не вылечится....

Алёна KZ

Соус вкусный оченьНО... пока натерла на терке хрен... прошел насморк и чуть не лишилась зрения

Lyudmila

Алена, насморк прошел - это очень хорошо! Но с глазками не шути. На кухне полезно иметь очки для плавания, они в таких случаях спасают. Очень необходимая штука, когда нужно нарезать много лука, потереть хрен, в зажарочку плеснуть уксус и т.д. В рецепте об этом не писала, думала, что все знают

Алёна KZ

..и прищепку на нос

Natasha

К чему подают этот соус?

Lyudmila

Если придерживаться правил и кулинарных традиций, то подается такой соус к холодному заливному поросенку, зельцу, студню, холодному мясу и солонине, холодной рыбе.

Димон

И не надо не каких маянезов

ЛюСей

Хороший соус, мы такой делаем, очень мне нравится!