Ингредиенты:
1 кг лука репчатого,
0,5 л воды,
0,5 л 6% уксуса,
2 ст.л. соли,
сахар по вкусу,
пряности по вкусу:
гвоздика,
тимьян,
корица,
душистый перец,
черный горошек,
бадьян,
лаврушка.

Способ приготовления:
Лук нарезать кольцами и обдать кипятком. Дать стечь.
Для маринада все смешиваем: воду, уксус, соль, сахар, пряности и вскипятим.
Горячим маринадом заливаем лук и настаиваем 1-2 часа. Затем маринад слить, а лук выложить горкой в салатницу.
Можно так мариновать половину часнока, а половину - лука.