Ингредиенты:
Яйца куриные,
уксус,
соль,
белый перец,
зелень кинзы,
укропа,
сельдерея и все другое, что у Вас есть в свежем или замороженном виде.
кинза или сельдерей - обязательно для аромата,
чеснок.

Способ приготовления:
Куриные, а для особых гурманов или показушников - перепелиные яйца сварить вкрутую, очистить, порезать вдоль на половинки или четвертушки, выложить в тарелку.
Пока варятся яйца, очень мелко нарезать зелень, продавить через чесночницу чеснок, добавить уксус, разведенный водой или нет, по Вашему вкусу, плюс соль и перец, хорошо взбить, залить яйца маринадом. Если есть возможность, дать постоять хоть 5 минут.
Приятного аппетита!!!