Ингредиенты:
2 большие тушки кальмаров (приблизительно 400 г),
2 средних помидора,
300 г шампиньонов,
3 яйца,
маленький пучок зеленого лука,
2 зуб. чеснока,
майонез,
соль,
перец.

Способ приготовления:
Кальмары промыть под проточной водой, отварить в кипящей воде, остудить, почистить, нарезать кольцами.
Яйца взбить и поджарить тоненький омлет, порезать полосками приблизительно 2х4 см.
Шампиньоны промыть, нарезать дольками средней толщины и подсушить на сковороде, когда вся жидкость испарится - добавить немного подсолнечного масла и жарить 2 мин.
Помидоры нарезать средними дольками.
Нарезать лук, чеснок измельчить.
Все ингредиенты заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать.