Ингредиенты:
Барабулька - 2 шт.,
мука для того, чтобы рыбу обмакнуть,
соевый соус,
помидоры - 3 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
перец болгарский - 1/2 штуки,
укроп свежий,
каперсы - 1 ст. л.,
маринад каперсов,
перец черный молотый по вкусу,
чеснок - 3 зубчика,
растительное масло.

Способ приготовления:
Барабульку очистить, выпотрошить, хорошо вымыть положить в судок и залить соевым соусом.
Тем временем делаем соус: помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры, порезать на четыре части, чеснок очистить и порезать колечками. Все выкладываем в блендер, взбиваем, затем эту смесь выливаем на сковороду.
Порежьте кубиками лук, перец, отправьте в смесь, туда же добавьте каперсы, маринад, и укроп, поперчите, притушите 10-15 мин.
Барабульку выньте из маринада, обволоките в муке и поджарьте. Подавайте с соусом, гарнир на ваше усмотрение!