irishkashashkoспасибо большое за рецепт. Очень вкусно и времени мало на приготовление. Мои его сразу умотали за один приход

TaniK

Вас послушать так нет ничего проще, чем сделать домашний майонез. Я никак не решусь. Вы мне скажите, если у меня нету миксера, но есть блендер, я могу сделать такое? У меня насадка для пюре (погружная) и для измельчения (такие круглые ножи в чашке).

Олэнка

у меня чаша для коктелей делаю там, а ножив чаше крутятся быстро?

TaniK

Ес! Я это сделала! Спасибо, Олечка! Ты меня вдохновила. Теперь точно откажусь от покупного майонеза.

Олэнка

это очень хорошо и нетак вредно

 

SergeyРекомендую к рецепту вместо стакана масла добавить лишь половину стакана масла, о вторую половину заполнить сметаной! Либо этот рецепт дополнить чайной ложкой меда! Вкус нежнее и насыщенней и прекрасно оттеняет вкус других ингредиентов! А если добавите соленые или маринованные мелко нарезанные огурчики (без кожицы), то вот вам и тар-тар! 

Александр М.    Конечно-же и вкуснее и полезнее сделать майонез самому,
 вы посмотрите ингредиенты майон. из магазина , чем нас кормят
 там из натурального только соль и вода. А наполнение может 
 быть любым только выдержать основную рецептуру, яичн. желток 
 + растительное масло.Чтобы правильно взбилась маслянная эмульсия.

Олэнка

можно даже без воды  получается жирный майонез

так-же можно добавлять маринованые огурцы , грибы и т.д.

 

Alika

я добавляю еще сок лимона 1 ч лож и ложу только яичные желтки

Олэнка

можно не заморачиваться и ложить яйца целиком