Деруны "Shrek forever"
Ингредиенты:
700-800 гр. очищеного картофеля, 1 небольшая луковица, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, (пучки в палец толщиной), соль, перец, растительное масло для жарки,   Способ приготовления: В блендер закладываем половину от количества картофеля, пол-луковицы и одну из травок, тщательно все взбиваем, выливаем массу в миску. Также поступаем со второй частью. Все смешиваем, солим, перчим по вкусу. Столовой ложкой выкладываем оладушки на разогретую сковороду с маслом, жарим с двух сторон по паре минуток до румяной корочки. Подавать со сметанкой или кефирным соусом "Дзадзики"))
Комментарии посетителей
 До появления кухонных комбайнов и блендеров деруны были как бы лакомством. Попробуй ка на всю семейку картофель быстро натереть чтоб не потемнел. А теперь все просто. Я еще даю муки (для хрустящей корочки) и иногда домашнего творога при наличии. Но это, как говорится, дело вкуса.  Чтобы картофель не темнел его трут на терке в воду с добавлением лимонной кислоты и когда жарят деруны она по цвету белоснежно золотистые...  Рецепт отличный! Фото красивущее! Название- обалденное! Пятёрочка - 100%\ 
 обожаю деруны,  Похоже на оладушки из кабачков, молодых, зелененьких. Сделаю дерунчики такие, обязательно. Тем более, что дочь вчера просила.
 очень оригенально, можно на дерунах мордочки майонезом или сметаной рисовать |
Алена, ты молодец! 
цвет теста вообще балдежный