Маринованный перчик чили (под горячий борщ)
Ингредиенты:
Перец чили, Уксус 9%.
Способ приготовления:
Перец чили вымыть, сложить в баночки (лучше складывать в банки с закручивающейся крышкой) и залить уксусом. Через 3 дня готово! Можно хранить в холодильнике, в прохладную погоду - на балконе. Срок хранения до 3-х лет. Добавка к борщу просто супер для тех, кто любит остренькое)
Комментарии посетителей
 
  Ну что вам сказать Спасибо нашим поварам - за то что вкусно варят нам!!!!  Страшная вещь  это очень вкусно, и абсолютно не страшно есжели употреблять в меру, да с бощиком красненьким, и сало кусочек с проростью в прикуску  Отвечаю. Да, банки полностью заливать уксусом, ничего не добавлять: ни сахара, ни соли! Если резать колечками( как не на моей фотке, кстати!!!), а мариновать целиком, то будет не так остро! А готовые можно разрезать вдоль-тогда острота снижается в несколько раз, т.к. острые волокна в перце идут вдоль и разрезая на колечки только добаляешь этой остроты.  спасибо за ответ  Капец  зачем такая вредная заморочка, если можно высушить перец в стрючках и добавлять его куда захочеться девочки если для вас это остро не готовьте, лично для меня это нормально, можно скушать махонький кусочек, и это не повредит!!! а зимой когда с мороза, а дома горячий борщик да с перчиком таким, уверяю согреетесь моментально |
.................Вкуснотища!
Сделала сразу как только появился рецепт,попробовали, оценили! Сегодня сделала ещё, правда перчик немного уже подсох, но я его залила холодной водой, чтоб немного размяк и порезала также кольцами, залила уксусом и в холодильник.Действительно очень согревает, даже такое ощущение как после выпитых 100 грам, тепло по всему телу. Отличная вещь, и микробов погонять можно в час эпидемий!
...и так ласково о ней говоришь - "остренькое"
обязательно попробую, уж для мужа постараюсь
Но кто любит и в меру - пожалста 
