"ПаштидА" (Еврейский пирог)
 
Ингредиенты:
4 яйца, 200 г майонеза, 1,5 стакана кефира (по оригинальному рецепту - нежирного, я и 2,5% беру), 1 ч. л. разрыхлителя, 5 ст. л. с горкой муки, Начинка: капуста (я предварительно жарю. С сырой не пробовала), Можно и другую: - делала яйца вареные+ консерва в масле+ жареный лук, - рис+консерва, специи (по вкусу), сливочное масло.  Взбиваю миксером, буквально по секунд 10-15: яйца + майонез + кефир + разрыхлитель + мука. Форму смазать ХОРОШО сливочным маслом. Половину теста (жидковатое выходит) вылить в форму, выложить начинку, залить второй половиной теста. Ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов минут на 20-35. Минут через 15 посмотреть, если тесто ХОРОШО прихватилось по краям, а средина "живая", уменьшить температуру до 180 (чтобы дольше пёкся). Готовый пирог вынуть из духовки, смазать маслом сливочным верх, присыпать сухарями и на минуты 3 ещё в духовку (на фото БЕЗ сухарей). Приятного аппетита!!!
Комментарии посетителей
 Это один из вариантов "закусочного" пирога. Это действительно вкусно! О пробовано!  
   спасибо. И вкусненькая тоже. Всем советую попробовать испечь))
 А верху немножко посыпала тертым сыром
 Да,вот так почитаешь "доброжелательные" комментарии посетителей и нет желания отправлять свои рецепты. 
 это точно) вот я уже привыкла, особенно в вижу новый открывшихся мне событий!!! Браво девочки!  Люблю "Кухни разных народов", конечно, как "на Родине", не приготовить, но всё равно определённый колорит будет присутствовать... Ле хаим! |
Бросьте!!!! Привыкните 
думаю многие из постоянный посетителей поняли о чем я!!! ( не зря админы "подарили" нам чат)))