Салат с рисом. Рецепт с фото

Ингредиенты:
1 кг моркови,
1 кг лука,
1 кг перца сладкого,
1 кг помидоров,
1,5 ст. риса,
2 ст. л. соли,
0,5 л растительного масла (можно немного меньше).

Способ приготовления:
Морковку натереть на крпной терке. Лук и перец нарезать полукольцами. Помидоры - дольками. Рис промыть.
Все ингредиенты смешать с солью и маслом. С момента закипания варить на маленьком огне 1 час, иногда помешивая.
Горячим закатать в стерильные банки. Выход 5 литров.

Автор: Алёна KZ
Все рецепты от Алёна KZ »

Комментарии посетителей

Оксана 2

Леличкаспасибо огромное за рецепт, салат получился просто прелесть

правда добавила еще стручок перца чили т.к. люблю поострей, теперь буду постоянно его делать

Алёна KZНа здоровьечко! У нас он тоже в обязательную программу входит. А остроты можно везде добавить ,если любите. Я вот наоборот отовсюду убираю перец