Зразы с луком и яйцом
Ингредиенты:
Для фарша: Свинной фарш - 500 гр., Сухой батон - 3 кусочка, Яйцо - 1 шт., Соль, Перец, Чеснок. Для начинки: вареные яйца - 2 шт., лук репчатый - 1 шт.   Способ приготовления: Прокрутить свинной фарш, в него добавить сырое яйцо, размоченную в молоке (или воде) сухую булку, соль, тёртый чеснок, чёрный перец...всё хорошо вымесить. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, яйца мелко порубить. Смешать яйца и лук. Из мясного фарша сделать лепёшку и положить на середину начинку. Края защипать. Обжарить на масле до готовности. Подавать с картофельным пюре и с тушеной капустой. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
 бои бесправил  Зразы получились очень вкусные ( грибов не добавляла-просто не оказалось). Сахарок и Алика - все супер!  Согласна с комментариями про грибочки, тоже ничего так получается, если их добавить  Приготовила! Очень вкусно!!! Только в предлагаемую начинку добавила еще грибочков  Вот теперь шедевр завершен  молодец Алика, фото готового люда тут было как раз не достаточно  Молодец, что зеленого лучка добавила, умница-дочка 
|
я не вникаю в готовку фарша(так как у каждой хозяйки свои методы),а начинку больше из грибов люблю.рецептик хороший