Курочка на луковой подушке
 
Ингредиенты:
Целая курица или куриные окорочка, 150 гр. белого изюма, 1 ст. пива, 1 ч. л. сахара, около 1 кг лука, соль, специи по вкусу.
Способ приготовления:
Курицу разделать на порционные куски, обильно натереть специями и солью. Изюм промыть в теплой воде, добавить сахар и залить пивом. Лук очистить, нарезать кольцами, выложить на дно жаровни. Поверх выложить куски курицы, и залить изюмно-пивной смесью. Можно добавить пару лавровых листиков и горошков перца. Поставить в духовку, разогретую до 170-160*, примерно на 1-1,5 часа, пока пиво не выпарится. Курицу в процессе пару раз перевернуть, она должна со всех сторон стать довольно румяной. Подавать с картофельным пюре или рисом.
Комментарии посетителей
  А можно в таком виде стушить на плите? А то у меня нету подходящей посудины для духовки.   теперь и мы будем знать, что на плите тоже вкусно
Я этот рецепт заполучила не из нета и как он там называется сказать не могу  Курица с пивом вообще балдеж !!! Кстати, Юля, кинь мне ссылку в личку на янтарную курочку,пожалуйста..потому, что я не нашла свой рецепт |
Умничать не буду 
Подзабыла этот рецепт. Правда, я нашла его как Янтарная курочка. Но это не суть важно. Важно, что ВКУСНО!!! 
Я бросала тёмный изюм, но меньше, чем 150 г - мне понравилось 